Nagy teljesítményű Bain Marie - gáz - Dupla zónás - 70cm mély

Olyan hozzávalókkal dolgozik, amelyeknek nem szabad túl forrónak lenniük, nehogy megégjenek vagy szétváljanak? Akkor ez a gázzal működő bain marie ideális segítség például a csokoládé megolvasztásához vagy a szószok melegítéséhez. Tökéletes lehetőséget kínál az ételek elkészítéséhez, valamint melegen tartásához. A bain marie-t kézzel töltse fel vízzel, a monoblokk vízmedence teljesen vízzáró. A víz eltávolításához a leeresztőcsap segítségével gyorsan és egyszerűen leengedheti. A vízmedence alatti égő rozsdamentes acélból készült. A vízmedence alatti égő.

Kompatibilis a GN edényekkel

Ez a professzionális bain marie alkalmas 1/1 GN tartályokkal való használatra. Ezek nem tartoznak a készülékhez, de külön megrendelhetők webshopunkon keresztül. A használható GN tartályok maximális magassága 15 cm. A vastag rozsdamentes acél és az ergonomikus kialakítás biztosítja a termékek hatékony és gyors felmelegítését. Ez a bain marie gyújtólámpával, Piezo elektromos gyújtással és termoelemmel ellátott biztonsági gázszeleppel van felszerelve. A bain marie hőmérséklete a termosztát segítségével 90ºC-ig állítható. A bain marie-ban a víz sosem melegszik 100ºC-nál melegebbre, így az ételek hőmérséklete sosem emelkedik 100ºC fölé, és nem tudnak felforrni vagy megégni.

Könnyű tisztítás

A bain marie normál használat során alig szennyeződik. Ha azonban tisztítani szeretné a készüléket, használat után mindenképpen kapcsolja ki, és vegye ki a GN-tartályokat. Legyen azonban óvatos, mert a tálcákról forró vízcseppek kerülhetnek le. A GN-tartályok mosogatógépben tisztíthatók. A csap segítségével engedje le a vizet a bain marie-ból. A belső és külső részek rozsdamentes acélból készültek, és nedves ruhával és enyhe mosószerrel tisztíthatók. Végül szárítsa meg az összes alkatrészt, és rakja vissza a bain marie-t.

Jellemzők

• Piezo elektromos gyújtás
• Teljesen vízzáró, monoblokkos vízmedence
• Gyújtólámpával felszerelve
• Alkalmas LPG vagy földgázzal
• Biztonsági szelep gázhoz termoelemmel
• Könnyű és gyors leürítés forgó vízszeleppel
• Rozsdamentes acél égő a vízmedence alatt

Termékleírások

• Nettó súly: 29,4 kg
• Méretek: Sz80 x D70 x H28cm
• Teljes teljesítmény: 4,0 kW
• Hőmérséklet: 90ºC
• Előre beszerelt gázinjektorok: G25 - földgáz
• Kiegészítő gázinjektorok: G30 - PB-gáz (propán/bután)